TORTA DE BANANA COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Massa:

- 1 pct de bolacha maisena triturado (200g)
- 2 colheres (sopa) castanha de caju triturada
- 120 g de manteiga

Recheio:

- 6 banana nanica madura
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 250 g de queijo minas padrão (meia cura)
- 1 colher (sopa) limão
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 colher de essência de baunilha
- 50 ml de leite frio

Cobertura:

- 1 tablete de chocolate ao leite derretido (160 g)
- 1 caixinha de creme de leite s/ soro
- Castanhas de caju trituradas p/ polvilhar

MODO DE PREPARO:

- Em uma vasilha, misture a bolacha triturada com a manteiga e a castanha. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro. Reserve.
- Corte as bananas ao meio horizontalmente e forre o fundo da torta. Reserve.
- No liquidificador, bata os outros ingredientes até ficar uma mistura homogênea e coloque sobre as bananas.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar (como não tenho paciência, vai para o freezer).
- No liquidificador, bata o chocolate derretido e o creme de leite. Coloque sobre a torta, polvilhe com as castanhas e sirva!!!!!!

 bom apetite!